フレンチドレッシングのにんにくに気をつけろ！

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フレンチドレッシングには基本的に玉ねぎが入っていますので、

植物上の分類として玉ねぎは、にんにくと同じなので、
すでに敬遠している人はいるかもしれません。

しかし、フレンチドレッシングには、
にんにくも入っている場合があるのはご存知ですか？

私はにんにくアレルギーですが、
玉ねぎの反応はにんにくほどではなかったので、
以前はフレンチドレッシングを使っていましたが、
場合によっては体調がかなり悪くなることがあったのでメーカーに確認しました。

とりあえず大手のキューピーに確認しただけですが、
以下商品には、にんにくが入っていることが確認できました。
「キユーピーフレンチドレッシング（白）」　

※原材料表示

食用植物油脂（国内製造）、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食塩、オニオンエキス、卵黄、オニオンパウダー、濃縮レモン果汁、酵母エキスパウダー／増粘剤（キサンタンガム）、調味料（アミノ酸）、香辛料抽出物、（一部に卵・大豆を含む）

「キユーピーフレンチドレッシング（セパレート）」

※原材料表示

食用植物油脂（国内製造）、醸造酢、ぶどう糖果糖液糖、食塩／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、香辛料抽出物、香料、（一部に大豆を含む）

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（キューピー　問い合わせの返信）
お問合せの商品は、家庭用１８０ｍｌの商品でよろしいでしょうか。
家庭用の２商品につきまして、下記の通り、お返事申し上げます。

「キユーピーフレンチドレッシング（白）」
「キユーピーフレンチドレッシング（セパレート）」共に、
「にんにく」の使用がございます。
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以前、私が食べていたドレッシングに、
にんにくが入っていることを知って驚きました！

アレルギー反応は出てたのですが弱めだったので玉ねぎの影響だろうとは思っていましたが、にんにくも少量ながら入っていということなのでしょうね。

原材料表示には「香辛料抽出物」とありますね。
やはり「香辛料」と書いてあるものは要注意だと改めて認識しました。

※ほとんどの加工食品なんかに「香辛料」と書いてるのですけどね。（＾＿＾；
全部、メーカーに確認しないとわかりません。

フレンチドレッシングはその名の通りで、
サラダのドレッシングに使うと思いますが、
思わぬ料理なんかに使用されていますので注意が必要です。

まずは以前にブログでも書いた、
＜コンビニのサンドイッチ＞

「フレンチソース」という書き方がされていますが、
こちらには玉ねぎのみで、にんにくはなしです。

サラダ系のサンドイッチだけ気をつければいいのかもしれませんが、
ネットなんかではたまごサンドの隠し味にフレンチドレッシングを入れている人もいました。

それから意外と気づかないのが、
＜ポテトサラダ＞

スーパーのお惣菜なんかに入っていますので注意が必要です。

調子が悪いなと感じた時、食べてたのを思い出して、
なんとなくフレンチドレッシング風味を感じたので気づきました。

最近では一番ビックリしたものです。
今回のメーカー調査、ブログ記事を書くきっかけになりました。

ポテトサラダだけでなく、
ツナサラダとか意外なものに入っていたりもしますので、
スーパーのお惣菜は慎重に選びましょう。

＜タルタルソース＞

タルタルソースは生の玉ねぎが入ってはいるので敬遠していましたが、
ネットなんかでも隠し味でフレンチドレッシングを入れるレシピが沢山見つかります。

キューピーのタルタルソースなんかには、ガーリックペーストが入っています。

ネットで検索すると業務用の商品にもガーリックペーストが入っていたりしますので外食も要注意ですよ。

にんにくアレルギーの方は、
自分で手作りしたもので無い限りタルタルソースは避けたほうが無難でしょう。

いかがでしたでしょうか？

食品によっては微量かもしれませんが、
思わぬものに、にんにくが入っていることを知っておく必要があります。

当然、これだけではありません。
ドレッシングというだけあってサラダ系は全て要注意ですね。

サラダパスタとか？
※個人的にはパスタとつくだけで全部、食べないようにしてますけど。

どれだけ日本の食卓には、にんにくが溢れているのか痛感させられます。

大変ですが、自分で気をつけるしかありません！（Ｔ＿Ｔ）

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