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にんにく不使用焼肉たれ「黄金の味さわやか檸檬」に感動！
今回、にんにく不使用の焼肉タレとして、
紹介するのがこちらの商品です。
エバラ食品工業の「黄金の味 さわやか檸檬」です。
にんにく不使用のタレがほとんど存在していないなかで、
エバラからにんにく不使用のタレが出てたなんて、
盲点でした！
といっても2020/02に発売開始されたものです。
実際に食べてみた感想ですが、
まずフルーツがベースと言うだけあって、
フルーツの香りが口に広がります。
ここまでフルーツ感が強いのは初めてです。
でも全く嫌な感じもなく、
醤油ベースのタレに馴染んでいます。
フルーツはりんご、もも、うめのピューレ。
レモンピールが入ってます。
なんと中身の１／３がりんごだそうです。
タレもピューレ状のものがドロッとした感じです。
「さわやか檸檬」ということで、
レモン風味の強さが気になると思いますが、
まったく邪魔になることはなく程よく風味を感じられ、
さっぱりと頂けます。
フルーツベースだから相性もいいのかも？
醤油の辛さ、酸味、甘み、フルーツの風味。
このタレはとてもバランスよく美味しいです！
フルーツベースでここまでまとめ上げた完成度。
さすがエバラ食品。
これ作った人天才でしょ。
焼き肉のタレ、ステーキソースでも、
にんにく不使用といえば、
野菜ベースでコクと甘みを出すのが定番だと思いますが、
フルーツベースなんて、
その手があったかと、
正直、感動してます。（T＿T）
一応、玉ねぎも入っているのですが、
「乾燥玉ねぎ」となっている点も個人的に評価高いです。
玉ねぎは生に近いほどアレルギー反応でるので。
正に、にんにくアレルギーさんたちの救世主です。
この商品はエバラ食品ということで、
全国販売もされているそうなので、
お近くのスーパーで探してみてください。
※参考小売価格465円（税込み）
裏面の原材料表示
にんにく不使用の商品はなかなかスーパーに売っていないので、
とてもありがたいです。
個人的に今後の定番タレになりそう。
にんにくアレルギーではない人でも、
十分満足感あるタレだと思いますので、
おすすめです。
焼き肉だけじゃなく、
色んな料理の味付けに使えると思います。
サラダのドレッシングでもいけるかな？
レモン系のにんにく不使用タレとしては、
以前、以下の商品を紹介しましたが、
＝＞にんにく不使用の焼き肉のたれレモンとオリーブオイル発見！
オリーブオイルのクセが個人的にあまり好きではなかったですが、
レモン感は強めだったのでよりさっぱり食べるなら、
そちらの方がいい面もあるかなと思いますが。
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